De Peruaanse tamale gemaakt van maïs is bekend in het precolumbiaanse bestaan. Het woord tamal komt uit de Nahuatl-taal van de Mexica. Het woord van de Andes-regio is humita dat afkomstig is van Quechua.

Gerelateerde tags:

• lunch
• diner
• koken
• restaurant
• peper
• eten
• salade
• tomaat
• vlees
• groente
• mais
• voedsel
• aardappel
• snack
• dessert
• 9+